近几年来，有关部门针对食品行业进行过多次调查。从调查结果来看，只有部分企业较重视车间环境卫生，其车间空气微生物含量相对较低，基本符合国家有关食品(饮料)生产规范的要求。也有一部分企业不太重视车间的卫生环境，这部分企业车间墙墙面、柱面、顶棚等没有及时进行刷新，也没有定期对生产设备(工作台)进行清洗和消毒，部分企业的生产环境肉眼明显可见许多灰尘和多种霉菌，其空气微生物含量也特别高。

虽然大多数企业的生产车间，特别是罐装或包装车间的墙面、柱面都贴有白色瓷砖片来防止霉菌生长，但实际情况与愿望不符，瓷片缝隙间长满大量霉菌，给车间的清洗或消毒带来许多不方便。这些企业车间的卫生状况很差，很可能给它们生产的食品带来严重的微生物二次污染。

霉菌的发生，会使受侵蚀的生产车间墙体表面十分难看，在深层长出的霉菌还会冲破墙面涂膜造成开裂和剥落。以前，人们用石灰水来粉刷墙壁，取得了杀菌和装饰的两大效果，这正是现代防霉涂料的雏型。随着科学的发展，特别是防霉、杀菌剂生产和技术的迅速发展，防霉涂料获得了迅速的发展，今天的防霉涂料在环境十分恶劣的烟厂、酿造厂和制药厂等车间内墙涂饰。

我国防霉涂料近十年来发展很快，北京航特和多家国内一级的科研院校达成密切合作，将高端的技术与科学管理融为一体，其“树正”防霉墙面涂料在食品生产车间、烟厂等领域广泛应用，涂层防霉、抗菌寿命达5年以上，而且易施工、涂膜光洁亮丽、美观易清洁、耐擦洗、防水、防腐蚀、不起皮脱落、不变色、使用周期长;而且涂料符合国际卫生组织GMP要求。

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